Vinné sklepy – Sudoměřice

Z hlediska vinařství spadají Sudoměřice do Slovácké (bývalé Bzenecko-strážnické) podoblasti. Strážnická vinařská oblast je svojí rozlohou nejmenší moravská vinařská oblast. Sudoměřice leží v jižní části Strážnicka a zdejší vinice jsou vysázeny ve vyšších svahovitých polohách v teplosuché oblasti jen několik desítek metrů od státní hranice. Díky velmi dobrým klimatickým a geologickým podmínkám se místní vinaři mohou pyšnit velmi kvalitními víny.

Z bílých odrůd se tu pěstuje Rulandské bílé, Rulandské šedé, Müller Thurgau, Ryzlink rýnský, Sylvánské zelené, Chardonnay, Souvignon, Pálava, z modrých odrůd je to např. Frankovka, Modrý Portugal, Zweigeltrebe. Na katastru obce se nachází vinice větších výrobců vína, ale i řada malých vinic drobných pěstitelů.

V původním vyschlém korytu Sudoměřického potoka, které bylo od 16. století obecní pastvinou, se v osmdesátých letech dvacátého století začalo s výstavbou vinných sklepů. Soukromé sklepy byly povolovány pod podmínkou, že jejich vlastníci budou nuceni strpět případné využití sklepů pro účely civilní obrany a komplex měl sloužit jako úkrytové místo (protiatomové kryty) pro polovinu obyvatel obce. Dnes mají sklípky naštěstí jiné využití a celý areál slouží pro setkávání s přáteli při sklence dobrého vína, ale také jako zázemí při pořádání různých akcí pro širokou veřejnost. V osmdesátých letech se v areálu začalo také s výstavbou zahrádkářské víceúčelové budovy s tím, že do budoucna se zde plánuje ubytování pro návštěvníky obce.

Místní vinaři: